Huevos no fritos

HUEVOS NO FRITOS

Fácil, 20 minutos.

Ingredientes:

8 huevos.

1 cucharada de vinagre de vino.

Sal.

Agua.

Preparación:

Llenar de agua tres cuartos de un cacillo, añadir una cucharada de vinagre y un pellizco de sal, poner a hervir.

Cuando hierva el agua, cascar un huevo y echarlo al agua, al cabo de dos minutos retirar y poner en un recipiente con agua fría para romper la cocción, escurrir y servir.

Es una forma original y muy digestiva de comer huevo “frito”, pero sin aceite.