Filetes de merluza al horno

FILETES DE MERLUZA AL HORNO

Fácil, unos 30 minutos.

Ingredientes:

Filetes de merluza (800 gr.)

1 limón.

Aceite de oliva.

Sal fina y pimienta negra molida.

Preparación:

Limpiar y poner el pescado en una fuente de horno. Sal pimentar al gusto, bañar con el jugo de un limón, rociar con un poco de aceite de oliva.

Precalentar el horno a 170º, introducir el pescado durante unos veinte  minutos (dependiendo del horno).

Esta receta es válida tanto para pescado azul como blanco, entero o en filetes, lo único que variará es el tiempo de horneado.

Al no desprender casi olor, es una forma de cocinar muy apropiada para la ACV.