Copa de chocolate con mango

COPA DE CHOCOLATE CON MANGO

 

 

Dificultad fácil, tiempo unos 30 minutos.

 

 

 

Ingredientes:

 

250 gr. de chocolate para fundir.

1 brick pequeño de nata para montar.

3 yogures naturales azucarados.

2 mangos medianos maduros.

1 cucharada de ron.

Menta fresca.

 

 

 

Preparación:

 

Montar la nata.

Fundir el chocolate al baño maría con la cucharada de ron, separarlo del fuego e ir añadiendo la nata poco a poco. Repartir el chocolate en las copas de presentación y poner en el frigorífico para que endurezca.

Pelar y cortar los mangos en cuadritos, lavar y cortar unas cuantas hojas de menta en juliana, añadirlas a los mangos y dejar macerar una media hora.

Batir los yogures.

Para finalizar el montaje de las copas, sobre el chocolate poner una capa de yogourt y cubrir con el mango.